Un’azienda italiana con cinque ristoranti a Londra รจ stata acclamata come una delle migliori al mondo
Da Greggs sausage rolls, al fish and chips al mare, ci sono diversi cibi di cui il Regno Unito รจ conosciuto, ma la pizza non รจ proprio uno di questi. Ciรฒ non significa che non ti possa gustare una deliziosa fetta, specialmente se ti rechi nella capitale dell’Inghilterra.
Londra รจ sede di alcuni incredibili posti di pizza indipendenti come Napoli on the Road a Chiswick e Richmond. Queste pizzerie sono gestite da Michele Pascarella che รจ stato recentemente incoronato il miglior pizzaiolo del mondo, come parte dei premi 50 Top Pizza 2024, quindi sai che il cibo sarร ottimo!
E secondo gli stessi premi, a Londra troverai anche alcune delle migliori catene di pizzerie artigianali al mondo, con due gruppi ristoranti che si sono piazzati tra i primi cinque. Da Michele (L’Antica Pizzeria Da Michele) si รจ classificato al secondo posto, con il Big Mama Group che lo seguiva da vicino al terzo posto.
Da Michele ha sedi in tutto il mondo, con due pizzerie a Londra (Soho e Baker Street), cosรฌ come ristoranti a Manchester, Amsterdam e la sede originale a Napoli, in Italia.
La storia della catena risale al 1870 quando la famiglia Condurro iniziรฒ a fare pizze nel cuore del centro di Napoli. Michele Condurro ha perfezionato l’arte di famiglia e ha aperto la prima pizzeria della famiglia nel 1906 e da allora cinque generazioni di Condurros hanno continuato la tradizione. Ogni giorno centinaia di napoletani e turisti aspettano il loro turno per mangiare la famosa pizza a ruota di carro da Michele, e affermano che il segreto del loro successo duraturo รจ “l’uso di ingredienti naturali e il metodo antico e collaudato di lievitare l’impasto”.
Su Google, le persone non riescono a resistere alla catena, con recensioni per la sede di Soho che affermano che ha “la migliore pizza di sempre” e “cibo sublime”.
Anthonino N ha dato cinque stelle e ha scritto: “Ho avuto il piacere di mangiare in questa pizzeria e posso dire con sicurezza che รจ un’esperienza che consiglio vivamente. L’atmosfera รจ accogliente e il servizio รจ impeccabile. In particolare, il cameriere Mario ha veramente fatto la differenza: professionale, amichevole e sempre pronto a consigliare piatti deliziosi. La pizza รจ eccezionale, con una crosta sottile e croccante e ingredienti freschi e di alta qualitร . Ogni morso era un piccolo capolavoro. Complimenti a tutto il team e un ringraziamento speciale a Mario per aver reso la nostra serata ancora piรน piacevole!”
Tuttavia, non tutti sono rimasti entusiasti, con alcuni che affermano di essere stati “delusi” dalla pizza, in quanto era stata “troppo pubblicizzata” e “troppo cara”. Alcuni che hanno lasciato recensioni a una stella hanno anche affermato che il cibo era buono, ma il servizio ha rovinato l’esperienza per loro.
Anche Big Mamma Group รจ entrato nei primi cinque migliori del mondo: รจ stato fondato nel 2015 a Parigi dagli imprenditori Victor Lugger e Tigrane Seydoux e ora ha piรน di 20 ristoranti in tutta Europa. Ci sono cinque a Londra, otto a Parigi, oltre a trattorie a Lione, Lilla, Birmingham, Monaco, Bruxelles, Milano, Madrid, Monaco, Amburgo, Berlino, Marsiglia e Bordeaux.
I ristoranti diventano regolarmente virali online, in quanto tutti hanno un’estetica unica e massimalista. A Londra, Circolo Popolare a Fitzrovia รจ conosciuto per i suoi ripiani dal pavimento al soffitto coperti di bottiglie di alcol diverse e luci soffuse, mentre Jacuzzi รจ stato descritto come un “palazzo del piacere” disposto su tre piani nella High Street Kensington. All’interno troverai statue romane, un grande albero di limoni, una grande scala illuminata, abbondante vetro di murano, oltre a un bagno disco.
Ci sono anche Gloria’s a Shoreditch, Ave Mario a Covent Garden, e l’apertura piรน recente a Londra, Carlotta’s a Marylebone.
La pasta e la pizza vengono servite in ognuno di questi posti su piatti kitsch italiani, e tutti e cinque hanno un impressionante punteggio di 4,8/5 sulle recensioni di Google. Ma mentre molti visitatori parlano entusiasticamente dell’arredamento e dei drink, il cibo non รจ valutato altrettanto positivamente, spesso considerato “buono ma non strepitoso”, “medio” e “sopravvalutato”.
Kamuti Kiteme ha sottolineato questo in una recente recensione a quattro stelle per Circolo Popolare, spiegando: “Visualmente stupefacente e atmosfera festosa! Per celebrazioni e feste questo รจ il tuo posto. Il cibo รจ buono anche ma penso sia giusto dire che l’atmosfera ruba la scena. Essendo una persona che ha vissuto/lavorato in Italia, il mio standard per il cibo italiano รจ piuttosto alto, quindi ci sono pochi posti che penso abbiano del cibo italiano ottimo. Ma Circolo fa un buon lavoro e non resterai deluso. Il servizio รจ giusto, non eccezionale, e siamo riusciti a passare senza problemi il pasto. Nel complesso ci tornerei sicuramente.”
Allo stesso modo, su Reddit, u/lalabalala923 ha detto di Circolo Popolare: “L’interno รจ bellissimo e il servizio รจ stato piuttosto buono nella nostra esperienza, ma il cibo era medio al meglio. Inoltre, cosรฌ affollato e caotico che รจ difficile persino camminare fino alla toilette.” E u/cherrybomb2603 ha affermato che era “cosรฌ sopravvalutato”.
Diversi altri ristoranti di pizza britannici hanno ottenuto un posto nella lista delle prime 50 catene di pizzerie artigianali al mondo, tra cui Berberรจ (sesto posto), Pizza Pilgrims (settimo posto), Eataly (nono posto), Rudy’s Pizza (ventisettesimo posto) e Cinquecento (cinquantesimo).
Il pizzaiolo esecutivo presso Da Michele, Antonio Falco, รจ stato acclamato come Pizzaiolo dell’Anno 2024 con il Ferrarelle Award, ai premi 50 Migliori Catene di Pizzerie Artigianali del Mondo 2024. E Big Mamma Group ha vinto anche un premio speciale per il Miglior Elenco Vini 2024.
Pizza Pilgrims ha vinto la Pizza dell’Anno 2024 – Latteria Sorrentina Award per il loro Salsiccia e Friarielli.
Inoltre, sono presenti altre pizzerie italiane nella classifica completa delle 50 Migliori Catene di Pizzerie Artigianali del Mondo 2024.
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