Pasta al tonno in bianco
Ingredienti:
– 320g di pasta (preferibilmente spaghetti o linguine)
– 2 scatole di tonno sott’olio
– 2 spicchi d’aglio
– Prezzemolo fresco
– Peperoncino
– Olio d’oliva
– Sale q.b.
Procedimento:
1. Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta fino a quando risulti al dente.
2. Nel frattempo, scolare il tonno dall’olio e metterlo da parte.
3. In una padella grande, far rosolare l’aglio tritato finemente con un po’ di olio d’oliva e un pezzetto di peperoncino a fuoco medio-basso.
4. Aggiungere il tonno sbriciolato con una forchetta e farlo insaporire per qualche minuto.
5. Scolare la pasta e versarla direttamente nella padella con il tonno, mescolando bene per far amalgamare i sapori.
6. Aggiungere un po’ di prezzemolo fresco tritato e un filo di olio d’oliva extra vergine.
7. Continuare a mescolare per un paio di minuti fino a quando la pasta si sarà insaporita.
8. Servire la pasta calda, guarnendo con un po’ di prezzemolo fresco tritato e un filo di olio d’oliva a crudo.
Buon appetito!
Questa Pasta al tonno in bianco è un piatto semplice ma molto saporito, perfetto per una cena veloce ma gustosa. Il tonno aggiunge una nota di sapore intenso alla pasta, mentre il peperoncino dona un tocco di piccantezza che completa il piatto in modo equilibrato. Prova a preparare questa ricetta e lasciati conquistare dai sapori autentici della cucina italiana!
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