Mozzarella e prosciutto in carrozza
Buongiorno signori e signore! Sono felice di essere qui oggi per presentarvi una gustosa ricetta italiana, Mozzarella e prosciutto in carrozza. Questo piatto è una variante del famoso panino al formaggio fuso, ma con l’aggiunta del delizioso prosciutto. È un’ottima scelta per una cena leggera o un antipasto sfizioso. Senza ulteriori indugi, cominciamo la nostra avventura culinaria!
Ingredienti:
– 8 fette di pane casereccio
– 4 fette di prosciutto crudo di Parma
– 200g di mozzarella
– 2 uova
– 100ml di latte
– Farina q.b.
– Olio per friggere
– Sale e pepe q.b.
Prima di iniziare a preparare le nostre mozzarella e prosciutto in carrozza, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano.
Iniziamo tagliando la mozzarella a fette sottili e togliendo la crosta dal pane casereccio. Prendiamo quattro fette di pane e mettiamo una fetta di prosciutto crudo di Parma su ognuna di esse. Copriamo con le fette di mozzarella e chiudiamo con le restanti quattro fette di pane, formando quattro piccoli panini.
In una ciotola abbondante, sbattiamo le uova con una presa di sale e pepe. Aggiungiamo il latte e mescoliamo bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Mettiamo la farina in un piatto, e passiamo i nostri panini nella farina, ricoprendoli bene da entrambi i lati. Assicuriamoci di togliere l’eccesso di farina prima di passarli nel composto di uova.
Scaldiamo l’olio in una padella profonda a fuoco medio. Appena l’olio raggiunge la giusta temperatura, siamo pronti per friggere i nostri panini. Immergiamoli delicatamente nella padella e lasciamoli dorare da entrambi i lati. Questa operazione richiederà circa 2-3 minuti per lato. Quando sono belli dorati, togliamoli dalla padella e mettiamoli su della carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
Le nostre mozzarella e prosciutto in carrozza sono pronte per essere servite! Possiamo servirle calde o a temperatura ambiente. Combinano perfettamente con una fresca insalata mista o possono essere gustate da sole come antipasto.
Questa ricetta è molto versatile e può essere personalizzata secondo i vostri gusti. Se preferite, potete aggiungere altre verdure come pomodori o rucola. Inoltre, potete sostituire il prosciutto con salame o pancetta affumicata per una variante più saporita.
Vi consiglio di accompagnare questo piatto con un bicchiere di vino bianco leggero o una bibita frizzante per esaltare i sapori e rendere il vostro pasto ancora più piacevole.
Spero che abbiate apprezzato questa ricetta e che siate pronti a deliziare i vostri ospiti con le mozzarella e prosciutto in carrozza! Buon appetito!
Grazie mille per avermi dato l’opportunità di presentarvi questa ricetta. Spero di avervi ispirato a creare delizie culinarie nella vostra cucina. Arrivederci e buona giornata!
#leggolondra
