All’Antico Vinaio a Londra: La Famigerata Paninoteca È All’altezza delle Aspettative?

Se c’è una cosa che gli abitanti di Londra amano, è un buon panino. Tutti abbiamo assistito all’hysteria collettiva che ha circondato l’arrivo di Sandwich Sandwich lo scorso novembre, quando la polizia è dovuta intervenire per placare la folla in cerca di un pranzo epico.

In città ci sono diversi posti che fanno impazzire i londinesi, come il Black Pig a Borough Market, Crunch a Soho e Max’s Sandwich Shop a Finsbury Park. Ora, c’è un altro ristorante da aggiungere a questa lista: All’Antico Vinaio ha già attirato lunghe file di clienti disposti a spendere 15 sterline dei loro guadagni.

Il 20 settembre, All’Antico Vinaio ha aperto le porte in Old Compton Street, segnando il 48° punto vendita dell’azienda a livello globale e il primo nel Regno Unito. Questo nome potrebbe sembrare familiare, perché si tratta di una delle paninoteche più celebri al mondo.

Fondata in Italia, precisamente a Firenze nel 1991, come un piccolo negozio a conduzione familiare, All’Antico Vinaio è cresciuta esponenzialmente. Nel 2014 è diventata il ristorante più recensito al mondo su Tripadvisor, e nel 2016 è stata nominata come la casa dei migliori panini al mondo dalla rivista Saveur. Oggi i suoi panini possono essere trovati in tutta Italia, oltre che negli Stati Uniti, in città come New York e Los Angeles, e persino all’Aeroporto Internazionale di Dubai.

Per celebrare l’apertura a Londra, ho deciso di scoprire se i panini siano all’altezza dell’hype. Ecco la mia recensione sincera.

La Mia Esperienza da All’Antico Vinaio

Sono le 10:30 e già c’è una piccola fila all’esterno di All’Antico Vinaio. Sono passati solo 30 minuti dall’apertura, ma non mi sorprende. La maggior parte delle persone è arrivata presto, probabilmente per evitare la folla dell’ora di pranzo.

Non ho ancora mangiato nulla, quindi il solo sguardo al bancone di vetro pieno di formaggi, verdure e salse mi fa venire l’acquolina in bocca. Con 18 opzioni diverse sul menu, scegliere il panino giusto sembra un compito impossibile. Chiedo quindi al personale quale stia riscuotendo maggior successo. Mi consigliano il “Bada Come La Fuma”, che fortunatamente è uno dei panini più costosi, quasi 15 sterline (£14.90 per la precisione).

Per prepararlo, si taglia in due una schiacciata, un tipo di pane piatto toscano, si spalma generosamente con una crema di patate e si riempie con fette di porchetta, formaggio provola affumicato e pezzi di melanzane piccanti. Appena avvolto e consegnato, il panino mi lascia a bocca aperta: era più grande della mia testa.

Non ci sono tavoli nel negozio, quindi mi dirigo in un cortile di una chiesa vicina dove ho visto delle panchine per gustare la mia colazione non convenzionale. E devo dire che sono rimasto impressionato! Il pane è fresco, con un bel croccante sui bordi. La porchetta ha un delizioso sapore erbaceo e il formaggio è meravigliosamente affumicato con una lieve dolcezza.

La crema di patate è piuttosto sottile e si perde un po’ all’interno del panino, mentre le melanzane non sono molto piccanti, ma nonostante ciò sono riuscito a divorare metà del mio panino.

Era il miglior panino che avessi mai mangiato? No. Credo che i panini di focaccia di Arcane a Chiswick siano al momento i miei preferiti, ma questo rimane sicuramente tra i primi.

Vale la Pena Provare All’Antico Vinaio?

Ho davvero apprezzato il “Bada Come La Fuma” e non ho alcuna lamentela su All’Antico Vinaio. Il personale è stato gentile e disponibile, il cibo fresco e gustoso, e la porzione era davvero abbondante. Dato il grande formato dei panini, è facile capire perché stiano diventando virali.

Tornerei di sicuro. Anche se la prossima volta probabilmente condividerò un panino con un amico. Ho mangiato solo circa metà di quello che avevo ordinato, quindi se decidi di provarlo, ti consiglio di arrivare affamato. In alternativa, puoi mangiare metà e portare l’altra metà a casa per il giorno dopo – i panini potrebbero non essere i più economici, ma puoi facilmente ottenere due porzioni, il che rende l’affare molto più conveniente.

All’Antico Vinaio è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:00 in Old Compton Street 61, e i prezzi dei panini partono da 9,90 sterline.

Se hai una storia da condividere, contattaci all’indirizzo MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.

#leggolondra