Simmons chiude quattro location in un contesto di crisi per i pub britannici
Simmons, noto per i suoi cocktail innovativi e l’arredamento unico, si prepara a chiudere quattro delle sue location, a fronte di una serie di chiusure di pub che colpiscono il Regno Unito. Il celebre bar in stile retro conta attualmente 21 locali, e la notizia di questa chiusura si inserisce in un quadro inquietante per il settore della ristorazione.
Originario di Londra, Simmons ha anche una sede a Manchester e offre ai suoi clienti un’esperienza variegata che comprende brunch, cocktail serviti in teiere e serate di karaoke. Tra i locali che chiuderanno, figura quello di Putney, mentre le altre tre location non sono state ancora specificate.
Il fondatore Nick Campbell ha spiegato che Simmons intende “snellire” il proprio portafoglio e ristrutturare le proprie finanze, pur annunciando che in futuro apriranno altri locali. “Come parte del processo, abbiamo preso la difficile decisione di uscire da quattro contratti di locazione, permettendo alla direzione di concentrare le risorse sui nostri punti vendita più performanti”, ha dichiarato Campbell. Inoltre, ha confermato che l’azienda ha ottenuto investimenti aggiuntivi per sostenere l’espansione futura e migliorare le operazioni.
La crisi del settore pub
La situazione dei pub nel Regno Unito è preoccupante, con una chiusura che avviene a ritmi allarmanti in Inghilterra, Scozia e Galles. Secondo la British Beer and Pub Association (BBPA), si stima che 378 pub chiuderanno quest’anno, mettendo a rischio 5.600 posti di lavoro. “Abbiamo esortato il governo a rivedere le tasse aziendali nel settore affinché più pub possano mantenere le porte aperte”, ha dichiarato Emma McClarkin, amministratore delegato della BBPA.
La riduzione del carico fiscale e normativo porterebbe, secondo la McClarkin, a maggiori investimenti e opportunità di lavoro, proteggendo spazi che per molte comunità rappresentano gli unici luoghi di ritrovo rimasti.
Inoltre, la chiusura dei pub ha ripercussioni sul settore della fornitura, colpendo agricoltori, birrifici e altre industrie collegate.
Simmons e la concorrenza
La notizia della chiusura di Simmons arriva in un momento critico, con un’altra popolare catena di pub, Brewdog, che ha annunciato la chiusura di dieci dei suoi locali. I dirigenti di Brewdog hanno riconosciuto di non riuscire a trovare una formula per rendere i bar sostenibili, citando diversi “fattori limitanti”. Questa chiusura comporterà il licenziamento di oltre 100 dipendenti, con preavvisi che spesso non superano i tre giorni.
Brewdog ha già affrontato anni di accuse riguardo a condizioni di lavoro problematiche e le recenti chiusure stanno aggiungendo un ulteriore colpo a un’azienda già sotto pressione.
Anche un’altra catena di pub e hotel, Oakman Inns, ha dovuto affrontare il fallimento, a seguito di una diminuzione del numero di clienti e dell’aumento dei costi, chiudendo sei pub e vendendone altri 14. Oakman Inns, con sede a Berkhamsted, in Hertfordshire, gestisce diversi pub in Bedfordshire, Buckinghamshire, Oxfordshire e nel Midlands.
La reazione del settore
L’industria dei pub nel Regno Unito si trova a un bivio. Mentre catene come Simmons cercano di ristrutturare e adattarsi alle nuove dinamiche di mercato, molte altre stanno cedendo sotto il peso di costi in crescente aumento e alla necessità di attrarre un pubblico sempre più difficile da conquistare.
Il futuro del settore potrebbe dipendere in gran parte dalle decisioni politiche e dalle riforme fiscali volte a sostenere le attività di ristorazione, che sono vitali per la vita sociale e culturale di molte comunità nel Regno Unito.
Con l’obiettivo di snellire le operazioni e ottimizzare le risorse, Simmons potrebbe ritrovarsi in una posizione di vantaggio se tutti questi cambiamenti porteranno a un rinvigorimento del settore, permettendo loro di continuare a servire i loro clienti con cocktail innovativi e un’atmosfera vivace. Il tempo dirà se queste manovre strategiche porteranno a una ripresa o se altre catene seguiranno il triste destino di chiusura.
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