Un Nuovo Dolce Arriva a Londra Questa Estate
Quest’estate, Londra si prepara ad accogliere una dolce novità proveniente dagli Stati Uniti: il café e bar di yogurt Go Greek Yoghurt. Situato in South Molton Street, nel cuore del West End, l’apertura è prevista per luglio. Questa catena, nata in California, propone yogurt che non solo sono deliziosi, ma anche incredibilmente sani, allontanandosi dalle tradizionali guarnizioni come smarties e jelly babies.
Sebbene i topping siano salutari, non mancano le celebrità tra i clienti, con volti noti come Blake Lively, Jennifer Aniston, Gigi Hadid e la famiglia Kardashian già fan del locale di Los Angeles. L’ambiente promette di essere fresco e ispirato al Mediterraneo, con un bar di yogurt realizzati su ordinazione, macchine self-service, e ampi spazi per gustare dolci e spuntini salati. Potrebbe diventare la nuova tappa preferita dei londinesi?
La Storia di Go Greek Yoghurt
Go Greek Yoghurt è stata fondata dalla coppia Tanja Murgel-Subotic e David Subotic, insieme al loro partner commerciale Jonathan Williams. L’ispirazione per il marchio nasce dall’esperienza di Tanja in Grecia, e l’intera filosofia del brand riflette un forte impegno verso il benessere e un’alimentazione consapevole. Attualmente, l’azienda gestisce 20 punti vendita negli Stati Uniti e in Medio Oriente, e il negozio di Londra rappresenterà la ventunesima apertura.
Cosa Troverai nel Menù di Go Greek Yoghurt
Il menù di Go Greek Yoghurt è vasto e variegato, ma le aspettative sui prezzi sono elevate. Anche se non è stata rilasciata una lista prezzi ufficiale per Londra, è probabile che si tratti di un locale premium, come quelli negli Stati Uniti. Per chi è in cerca di un pasto veloce, sono disponibili frullati a $11.99, con sapori come ‘matcha al tè verde’, ‘espresso al cioccolato’ e ‘fragola e mango’.
Le opzioni includono yogurt classico e yogurt congelato, entrambi arricchiti da tre sapori principali: bianco, cioccolato e miele greco. Tuttavia, per chi cerca varietà, ci sono anche gusti rotanti come ciliegia acida, guava, burro di arachidi, gocce di cioccolato e moka vegana.
Le porzioni di yogurt classico sono disponibili in tre taglie: piccola ($10.99), media ($13.99) e grande ($25.99), mentre lo yogurt congelato costa $1.35 per oncia. I topping sono molto più salutari rispetto a quelli che si trovano generalmente nelle gelaterie, con opzioni come scaglie di cocco tostate al cioccolato, mandorle a lamelle, caramelle biologiche e un’ampia varietà di frutta fresca.
In aggiunta agli yogurt dolci, Go Greek Yoghurt offre anche ciotole di yogurt salate. Per $12.50, i clienti possono gustare una ciotola “Greek Salad”, con cetrioli persiani, pomodori, olive, origano, olio d’oliva, sale e pepe nero. Non mancano le opzioni più elaborate come la ciotola “Aceso”, che include mango, avocado, peperoncini serrano, olio d’oliva, succo di limone fresco, sale, semi di canapa e pepe nero.
Un Brand in Crescita
Lo scorso aprile, Go Greek ha aperto il suo primo negozio a New York, suscitando grande entusiasmo tra i suoi numerosi seguaci sui social. I prezzi premium hanno attirato l’attenzione di influencer del lifestyle di lusso su TikTok, contribuendo ad accrescere la notorietà del marchio. Audrey Peters ha descritto Go Greek Yoghurt come il suo “preferito di sempre”, esprimendo il suo entusiasmo per l’apertura a New York. Molti utenti hanno commentato di essere “ossessionati” dal fro-yo offerto.
Tuttavia, alcuni clienti hanno definito il brand “sopravvalutato”, lamentando prezzi che non sempre corrispondevano alla qualità percepita. Nonostante questo, le persone sembrano attratte dal locale e la fondatrice ha già in programma di espandersi ulteriormente, puntando a 50 sedi in tutto il mondo entro il 2027.
Conclusione
Con un’apertura imminente, Go Greek Yoghurt si preannuncia come un’esperienza gastronomica intrigante per gli amanti dello yogurt a Londra. Sarai tra coloro che proveranno questo nuovo punto di riferimento dolce quest’estate?
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