Totani al forno è un piatto tradizionale italiano a base di calamari cotti al forno con una deliziosa panatura croccante. Questa ricetta è perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto elegante e ricco di sapori del mare. Vediamo insieme come preparare i Totani al forno!
Ingredienti:
– 4 calamari grandi già puliti
– 100g di pangrattato
– 50g di formaggio grattugiato
– 1 spicchio d’aglio
– Prezzemolo fresco
– Olio extra vergine d’oliva
– Sale
– Pepe
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola il pangrattato con il formaggio grattugiato, uno spicchio d’aglio tritato finemente, il prezzemolo fresco tritato, un pizzico di sale e pepe.
3. Taglia i calamari a fette spesse e immergili nell’olio d’oliva.
4. Passa le fette di calamari nella miscela di pangrattato in modo che siano ben ricoperte da tutti i lati.
5. Disponi i calamari panati in una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva.
6. Cuoci i calamari in forno per circa 15-20 minuti o finché non risultano dorati e croccanti.
I Totani al forno sono pronti per essere serviti! Accompagnali con una spruzzata di limone e una salsa a base di maionese e erbe aromatiche per esaltarne ancora di più il sapore. Questo piatto sarà un trionfo di sapori e profumi che conquisterà il palato di tutti i commensali.
Buon appetito!
#leggolondra
