Un ristorante di Londra, spesso elogiato come uno dei migliori del paese, sta facendo qualcosa di molto speciale per celebrare il suo 30° anniversario il mese prossimo.
St John, un ristorante a una stella Michelin specializzato nella cucina del “nose-to-tail”, farà un salto indietro nel tempo al 1994 quando lo chef Fergus Henderson e Trevor Gulliver hanno aperto le sue porte per la prima volta.
Il team attuale cambierà il menu tornando a quello originale dei primi giorni e la cosa migliore è che i prezzi torneranno anche agli anni ’90.
Sì, questo significa che potrai assaggiare cibo incredibile al ristorante di Smithfield per soli £3.50! Che affare!
I clienti potranno gustare lo starter classico di St John, il midollo osseo arrosto e l’insalata di prezzemolo per soli £4.20 (di solito costa £16), così come piatti come il pasticcio di fagiano e zoccoli per £18 e un piatto di albicocche su pane per £3.70 invece dei £10.20 che di solito costano.
Altri piatti iconici di Londra si uniranno anche alla line-up celebrativa, tra cui il welsh rarebit per £3.50 e l’anguilla con pancetta e purè. Piatti come questi saranno disponibili nei giorni feriali tra il 9 e il 27 settembre.
Il menu del ristorante cambia due volte al giorno, quindi vale la pena notare che questi piatti sono solo esempi di ciò che potresti trovare durante una visita nelle prossime settimane.
Il ristorante St John è famoso per la sua filosofia di utilizzare ogni parte dell’animale nella preparazione dei piatti. La cucina del “nose-to-tail” è una pratica sostenibile che mira a ridurre gli sprechi e ad apprezzare appieno ogni parte dell’animale.
Lo chef Fergus Henderson è considerato un pioniere della cucina del “nose-to-tail”, con il suo approccio audace e creativo alla preparazione dei piatti. I clienti di St John possono essere certi di degustare piatti unici e deliziosi che mettono in risalto la qualità e la freschezza degli ingredienti.
La decisione di tornare al menu originale del 1994 per celebrare il 30° anniversario del ristorante è un modo speciale per onorare le radici e la storia di St John. I clienti avranno l’opportunità di assaporare i piatti iconici che hanno reso famoso il ristorante e di rivivere l’atmosfera dei primi giorni.
St John è stato elogiato per la sua cucina semplice ma raffinata, che mette in risalto i sapori naturali degli ingredienti. I piatti sono preparati con maestria e presentati in modo elegante e accattivante.
I clienti che hanno visitato St John nel corso degli anni hanno elogiato l’atmosfera accogliente e il servizio impeccabile del ristorante. Il personale attento e gentile si assicura che ogni cliente si senta a proprio agio e ben accudito durante la loro esperienza culinaria.
Il 30° anniversario di St John è un’occasione speciale per festeggiare il successo e l’importanza duraturi del ristorante nella scena culinaria di Londra. I clienti sono invitati a unirsi alle festività e a godere di cibo straordinario a prezzi speciali durante il periodo celebrativo.
In conclusione, St John è un ristorante iconico di Londra che continua a stupire e deliziare i suoi clienti con piatti eccezionali e un’atmosfera accogliente. Il 30° anniversario del ristorante è un’occasione unica per assaporare la cucina del “nose-to-tail” e celebrare la storia e il successo di St John. Non perdere l’opportunità di partecipare a questo evento speciale e gustare piatti deliziosi a prezzi imbattibili. Buon appetito!
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