Cake Picnic: L’evento che celebra la dolcezza in tutto il mondo
Due anni fa, Elisa Sunga si è svegliata una mattina con una voglia irresistibile di torta. “Volevo rilassarmi nel parco e mangiare tante torte, ma non volevo prepararle tutte da sola”, racconta. Lavorando a tempo pieno per Google, Elisa sapeva che la preparazione di dolci richiede ore, se non giorni. Così, la 35enne di San Francisco ha deciso di trovare una soluzione creativa: organizzare un evento in cui tutti sarebbero stati invitati a portare una torta.
“Ho pensato che sarei riuscita a raccogliere almeno cinque torte; non avevo idea che ce ne sarebbero state centinaia!”, ricorda. Pubblicando la sua idea su Instagram, l’evento di Cake Picnic ha rapidamente catturato l’attenzione del pubblico, con il numero di iscrizioni che continuava a crescere. “All’inizio 50 persone hanno mostrato interesse, poi 60, 70, fino a raggiungere i 300 partecipanti!”, racconta Elisa. Quando il giorno tanto atteso arrivò, ben 183 persone si presentarono all’evento con deliziosi dolci.
Da quel momento, Cake Picnic è esploso in popolarità, con fan di tutto il mondo che hanno iniziato a richiedere eventi nei loro paesi. Collaborando con il suo fidanzato Danny Knight, cofondatore dell’evento, Elisa ha istituito una regola fondamentale: “Nessuna torta, nessun ingresso”. Questo approccio ha permesso a Cake Picnic di espandersi a livello globale, con un tour che include città come Città del Messico, Melbourne, San Diego, New York e Los Angeles.
Il prossimo evento a Londra si terrà il 5 luglio e, dopo un successo inaspettato a Greenwich Park nel 2025, si prevede la partecipazione di circa 500 persone.
Un’innovazione dolce e sostenibile
Il Cake Picnic offre un’esperienza unica: ogni partecipante deve portare una torta di dimensioni specifiche (almeno otto pollici di diametro e tre pollici di altezza) e la location dell’evento rimarrà segreta fino alla vendita dei biglietti. I biglietti costano 50 dollari (circa 38 sterline) e includono l’ingresso e torte illimitate durante il proprio slot orario. Ogni partecipante riceve una scatola di torta per riempirla con quanti più pezzi desidera.
Tra i gusti più popolari ci sono l’ube, il sesamo nero, il pistacchio e la frutta della passione, tutti molto apprezzati durante l’evento. Sebbene alcuni possano avere riluttanza riguardo alla sicurezza alimentare e all’igiene, Elisa assicura che non si sono mai verificati problemi di intossicazione alimentare durante gli eventi. “Incoraggiamo le persone a portare la loro migliore torta e offriamo istruzioni su come cuocere e trasportare le torte in sicurezza”.
Un fenomeno globale
Purtroppo per chi volesse partecipare, i biglietti per l’evento di Londra sono già esauriti, ma c’è la possibilità di iscriversi a una lista d’attesa. Elisa, però, è determinata a ripetere l’evento a Londra e in altre città del Regno Unito, dopo aver constatato l’entusiasmo degli inglesi per i dolci. “Vogliamo fare eventi in diverse città, come Manchester o Bristol”, sottolinea.
In aggiunta, Elisa ha recentemente pubblicato un libro di ricette ispirato alle torte assaporate durante i Cake Picnic degli ultimi due anni. “Ho iniziato a cuocere nel marzo 2020, quando il mondo intero era impegnato a fare pane e dolci. Mi sono innamorata della cottura”, confessa. Il libro include ricette per dolci come la torta di ciliegie acidule e pistacchio, torta al cioccolato e Earl Grey, torta di mele arrosto con sesamo e torta s’mores ai pretzel.
Un evento che unisce le persone
Elisa rimane stupita dal successo di Cake Picnic e della connessione che crea tra le persone. “Ho visto partecipanti di tutte le età, dai bambini ai bisnonni, unirsi per godere di un momento di gioia e creatività”. In un’epoca in cui spesso ci si sente sopraffatti dalle notizie negative, eventos come questo ricordano l’importanza di riunirsi per celebrare la dolcezza della vita.
“La gente viaggia da ogni parte del mondo per partecipare a questi eventi ed è bello vedere come le torte possano unire le persone”, conclude Elisa. Con la promessa di nuovi eventi e il possibile lancio di un tour nel Regno Unito, gli amanti delle torte possono aspettarsi altre magiche giornate di Cake Picnic.
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