Ispezione Shocking: Horrori dell’Igiene Alimentare al Beach Blanket Babylon di Notting Hill
Un’ispezione recente ha rivelato una serie di orrori igienici al Beach Blanket Babylon, un tempo un ristorante di lusso a Notting Hill frequentato da celebrità e membri della royal family. Le autorità hanno scoperto un topo morto e condizioni di pulizia inaccettabili, conducendo a una multa di oltre 30.000 sterline per il gestore del locale.
Nuove immagini hanno messo in luce le condizioni igieniche inaccettabili all’interno del ristorante, portando il precedente proprietario, Conor George Thomson-Moore, a essere condannato in tribunale per diverse violazioni delle normative sulla sicurezza alimentare. Le ispezioni condotte dal Consiglio di Kensington e Chelsea hanno rivelato la presenza di scarafaggi e infestazioni di topi, insieme a confezioni di semi, polvere di cacao e mandorle che erano state masticate dai roditori.
Nonostante il ristorante avesse accolto il Principe William e Kate, il Principe Harry, Rita Ora, Selena Gomez e Naomi Campbell, è caduto in un vergognoso stato di degrado igienico. Thomson-Moore, 30 anni, è stato condannato a pagare un totale di 31.000 sterline, comprendente una multa di 7.000 sterline, una somma per la vittima di 2.000 sterline e le spese legali del consiglio di 22.000 sterline. Inoltre, è stato vietato di gestire un’attività alimentare per dieci anni secondo le normative sull’Igiene Alimentare.
Durante un’udienza il 16 giugno, Thomson-Moore ha plebiscitato colpevole di contaminazione alimentare da escrementi di topo, scarsa pulizia e procedure di controllo dei parassiti inadeguate. L’azione legale è stata avviata dopo che gli ispettori hanno trovato prove di violazioni durante una visita nel settembre 2022, inclusi escrementi di topo e cibo contaminato. Un’ispezione successiva nel febbraio 2023 ha rivelato ulteriori problemi, come la mancanza di acqua calda e carenze nel controllo dei parassiti.
Sebbene il ristorante si fosse pubblicizzato come una casa di town house con ballroom, servendo “cibo britannico e cocktails ispirati”, la realtà era ben diversa. Secondo un dipendente di un caffè nelle vicinanze, molti evitavano il ristorante a causa delle voci circolanti su condizioni igieniche deplorevoli, come la presenza di ratti e insetti. “Se riaprisse, non ci andrei”, ha detto il dipendente, esprimendo preoccupazioni simili a quelle che hanno spinto le autorità a prendere provvedimenti.
Il consigliere Johnny Thalassites, responsabile per l’ambiente e la pianificazione, ha commentato: “Kensington e Chelsea ospitano una scena gastronomica vibrante e in crescita, visitata e apprezzata da molti. Sosteniamo le nostre attività locali, ma prendiamo molto sul serio la sicurezza alimentare. I nostri funzionari collaborano con le aziende per garantire che siano mantenuti elevati standard igienici, come i residenti e i visitatori si aspettano e meritano.”
Thalassites ha sottolineato che l’azione legale è stata presa per garantire un ambiente sicuro e giusto per tutti, affermando che il consiglio non esiterà a intervenire contro quegli esercizi commerciali che non rispettano le norme.
Metro ha tentato di contattare Thomson-Moore per un commento, ma non ha ricevuto risposta.
Il caso del Beach Blanket Babylon sottolinea l’importanza della sicurezza alimentare nel settore della ristorazione, rivelando come anche i ristoranti più rinomati possano cadere in pratiche igieniche inaccettabili. La situazione critica mette in evidenza la necessità di rigorosi controlli e l’implementazione di normative che garantiscano la sicurezza dei consumatori.
In un’epoca in cui la reputazione dei ristoranti è fondamentale, la questione dell’igiene alimentare rimane una priorità sia per le autorità che per i clienti. La chiusura di istituzioni come il Beach Blanket Babylon è un campanello d’allarme per l’intera industria gastronomica, ricordando a tutti l’importanza di preservare standard elevati per garantire un’esperienza culinaria non solo piacevole, ma anche sicura.
#leggolondra
