Una ragazza di 12 anni è morta dopo che un café di Londra le ha preparato un frullato in un frullatore non lavato contaminato da noci. Mia-Shay St Hilaire ha subito una reazione allergica fatale a noci rimaste nell’elettrodomestico presso il Pop Inn Cafe a Bermondsey, nel sud-est di Londra, nell’agosto 2023.
Si trovava al café con la zia e la sorella quando ha ordinato la bevanda. Ma è morta cinque giorni dopo che sono stati trovati tracce di noccioline e mandorle nel frullatore, lasciati dal precedente frullato.
Il proprietario del café, Baris Yucel, è stato sorpreso dalle telecamere a non aver pulito adeguatamente il frullatore. È stato multato di 18.000 sterline e condannato a 100 ore di lavoro sociale, ma i genitori della ragazza, Adrian e Chanel, hanno detto che la morte di loro figlia poteva essere facilmente prevenuta.
Hanno dichiarato: “Pensiamo a Mia-Shay ogni giorno e sapere che la sua morte avrebbe potuto essere facilmente prevenuta, aggiunge solo al nostro dolore come famiglia. Speriamo che questa condanna e multa invi un forte messaggio alle attività che servono cibo e bevande in tutto il paese, sulle conseguenze devastanti di non prendere sul serio la sicurezza alimentare.”
Il Consiglio di Southwark ha anche trovato che la morte di Mia-Shay poteva essere evitata, e gli ispettori dell’ente visitano regolarmente il café per assicurarsi che seguano le procedure sugli allergeni. Michelle Victor, che rappresentava la famiglia di Mia-Shay, ha detto che i bambini con allergie dovrebbero sentirsi a loro agio nell’ordinare cibo e bevande.
Ha detto: “Continuiamo a sostenere la famiglia di Mia-Shay e, anche se nessun risultato potrà mai compensare la perdita che hanno subito, questa accusa penale è una parte importante della loro lotta per ottenere giustizia per tutti coloro che soffrono di allergie alimentari. Mia-Shay e tutti gli altri bambini con allergie dovrebbero poter sentirsi al sicuro sapendo che le attività che servono cibo e bevande rispettano la normativa sulla sicurezza alimentare, messa in atto per proteggere le loro vite.”
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Questo terribile incidente ci ricorda l’importanza di seguire le normative sulla sicurezza alimentare e di prendere sul serio le allergie alimentari. Speriamo che la storia di Mia-Shay St Hilaire porti a una maggiore consapevolezza sulla necessità di attenersi alle procedure di pulizia e sicurezza alimentare per evitare tragedie simili in futuro.
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