Trovare un posto per bere davvero un ottimo caffè sembra un compito abbastanza semplice, ma conoscitori sapranno che non sempre è così facile come sembra.
Fortunatamente, coloro che hanno viaggiato in lungo e in largo hanno fatto il lavoro duro per noi e hanno condiviso i migliori caffetterie da visitare.
L’esperto di destinazioni Chris Moss ha recentemente svelato la sua lista delle migliori caffetterie del mondo sul The Telegraph e al terzo posto c’era un piccolo ma iconico locale di Londra.
Il Bar Italia di Frith Streets a Soho è stato insignito di un posto ambito da Chris, seguendo il Café Américain ad Amsterdam, noto per i soffitti ad arco, le grandi vetrate colorate e l’illuminazione in stile Tiffany, e la Pastelaria-Padaria Sao Roque di Lisbona, un gioiello nascosto con enormi colonne di marmo rosa e splendide piastrelle in stile Liberty.
Anche se il Bar Italia potrebbe non essere così imponente da vedere come alcuni degli altri nella lista, è sicuramente diventato una tappa obbligata per un caffè nella capitale.
Aperto nel 1949 da Lou e Caterina Polledri, che si sono trasferiti a Londra dal Nord Italia, il locale è ancora gestito dalla stessa famiglia oggi.
All’esterno è adornato da luminosi cartelli al neon, mentre all’interno è un po’ come una capsula del tempo con una “bellissima vecchia macchina Gaggia”, un bancone in Formica rosso e bianco, soffitti “meravigliosamente affollati”, merchandising calcistico e, naturalmente, la bandiera italiana ovunque.
La vera attrazione del Bar Italia, però, è il caffè. Con una lunga tradizione di fare un caffè italiano autentico, il barista è considerato un vero maestro nel preparare l’espresso perfetto, la cappuccino cremoso o qualsiasi altra bevanda a base di caffè.
Il segreto, secondo il proprietario, è utilizzare solo caffè di alta qualità, preparato con cura e precisione, rispettando le tradizioni italiane che risalgono a decenni fa.
Il caffè è così buono che molti clienti che visitano il Bar Italia una volta, diventano clienti abituali. L’atmosfera accogliente e familiare, il personale cordiale e le grida di “Ciao!” che risuonano tra clienti e baristi, creano un’atmosfera unica che non si trova in molti altri posti.
Inoltre, il Bar Italia offre una vasta selezione di dolci artigianali italiani, come cannoli, sfogliatelle, tiramisù e biscotti pignoli, che si abbinano perfettamente a un caffè o a un cappuccino appena fatto.
Ma il Bar Italia non è solo un posto per bere caffè. È anche un luogo emblematico della cultura italiana a Londra. Con la musica italiana che risuona costantemente dalle casse, le fotografie vintage di celebrità italiane alle pareti e i giornali italiani sul bancone, i visitatori si sentono come se fossero catapultati direttamente a Roma o Milano.
Il Bar Italia è anche un luogo di ritrovo per la comunità italiana a Londra. Molti italiani, grandi e piccoli, si riuniscono qui per parlare della loro terra natia, per condividere ricette tradizionali, per guardare partite di calcio italiane e per sentirsi un po’ meno lontani da casa.
In conclusione, il Bar Italia non è solo un luogo dove bere caffè, ma è un’esperienza che ti avvolge in una calda e vivace atmosfera italiana. Se ti trovi a Londra e desideri un assaggio autentico della cultura italiana, non puoi perderti questo posto.
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