Pasta con salsiccia e cavolo nero è un piatto gustoso e ricco di sapori, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. La combinazione della salsiccia saporita con il cavolo nero fresco crea un’armonia di gusti che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi.
Ingredienti:
– 400g di pasta (preferibilmente pasta corta)
– 300g di salsiccia fresca
– 1 cavolo nero
– 1 cipolla
– 2 spicchi di aglio
– Olio d’oliva extra vergine
– Sale e pepe q.b.
– Parmigiano grattugiato
Procedimento:
1. Iniziate preparando gli ingredienti: sbucciate la cipolla e l’aglio, lavate il cavolo nero e tagliatelo a strisce sottili, spellate la salsiccia e sbriciolatela.
2. In una padella ampia, fate rosolare la cipolla e l’aglio con dell’olio d’oliva a fuoco medio.
3. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere fino a quando sarà ben dorata.
4. Aggiungete il cavolo nero tagliato e fatelo cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocete la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
6. Quando la pasta è al dente, scolatela e unitela al sugo preparato con la salsiccia e il cavolo nero.
7. Mescolate bene il tutto e aggiustate di sale e pepe secondo i vostri gusti.
8. Prima di servire, spolverate il vostro piatto di pasta con salsiccia e cavolo nero con del parmigiano grattugiato fresco.
La Pasta con salsiccia e cavolo nero è pronta per essere gustata! Questo piatto vi conquisterà con la sua semplicità e la sua bontà , regalandovi un’esplosione di sapori tipicamente italiani.
Buon appetito!
#leggolondra
