Il cibo al The Devonshire è stato acclamato come ‘eccezionale’ e ‘divino’ (Foto: Google)
Ci sono letteralmente migliaia di pub a Londra, ma nessuno più famoso del The Devonshire a Soho. Il gastropub, noto per avere ‘la migliore Guinness della città’ secondo i clienti, ha vinto numerosi premi ed è diventato il centro delle conversazioni in città, con appassionati del cibo desiderosi di ottenere un tavolo. E se l’ultimo premio dell’attività è un’indicazione, non è difficile capire perché il posto sia così popolare.
Nonostante sia diventato un ritrovo per le celebrità, con tutti dal cantante Ed Sheeran a Margot Robbie e Nigella Lawson che vi cenano, il The Devonshire non è così costoso come si potrebbe pensare. Infatti, il suo menu fisso da £29 è stato appena nominato il miglior menu fisso di valore in tutto il Regno Unito, definito il ‘affare dell’anno’.
Il menu include tre portate, tra cui un cocktail di gamberi e aragoste da antipasto, bistecca di burro, patatine e salsa bernese come piatto principale, e pudding al caramello appiccicoso per finire.
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Chi è disposto a rinunciare a un antipasto o al dolce può anche godersi due portate per £25 al ristorante. Questo è un affare particolarmente conveniente se si considera che altri piatti di carne (filetto o controfiletto) nel menu costano tra £36 e £39 per una portata.
Per il menu fisso, viene aggiunto un supplemento di servizio del 12,5% sul conto, anche se il team sottolinea che questo è ‘opzionale’, ma tutto va al ‘personale straordinario’ se viene pagato. E la buona notizia è che non hanno intenzione di aumentare i prezzi a breve termine, poiché il co-fondatore e proprietario del pub The Devonshire, Oisín Rogers, ha dichiarato che vogliono rimanere ‘accessibili’.
Ha detto a Metro: ‘Siamo felici di essere stati inclusi nella Guida ai buoni ristoranti e di aver vinto questo prestigioso premio per il Miglior Menu Fisso di Valore. Il nostro obiettivo è stato sempre quello di creare un pub aperto, inclusivo e accessibile per tutti, combinando il miglior prodotto possibile e la migliore cottura con un ottimo valore e delizia. Abbiamo intenzione di mantenere il nostro menu fisso a £29 per tre portate e vorremmo ringraziare i nostri fedeli clienti per il loro massiccio coinvolgimento che ci aiuta a continuare a offrirlo’.
Probabilmente non sorprenderà molti che il ristorante stia vincendo premi, dato che ha ottenuto recensioni entusiastiche online. Su Google, Christopher Thomas ha dato cinque stelle, dicendo che è ‘veramente un’esperienza culinaria che deve essere provata’ e che il ‘cibo e il servizio erano eccezionali’ durante la sua visita. Allo stesso modo, Jacqueline Rencsik ha detto: ‘Ha superato le mie aspettative, tutto era divino. Il personale era incantevole e ci siamo sentiti davvero accuditi, la Guinness era perfetta, e il cibo era impeccabile’. E Anya Pramayudyani ha proclamato: ‘La migliore pinta di Guinness a Londra e cibo delizioso – sempre affollato e super pieno ma è buono per un paio di pinte per iniziare la serata, o una cena per occasioni speciali’. Su Instagram i commenti sono simili, con @polkadotpassport che ha recensito la sua visita, dicendo che il menu fisso da £29 è ‘un valore incredibile data la qualità e la quantità di cibo inclusi’. Ha aggiunto: ‘Questo merita davvero la fama. Le atmosfere, il cibo, la Guinness – tutto era semplicemente impeccabile’.
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Diversi altri ristoranti di Londra hanno vinto grandi premi durante la serata, tra cui il The Dover a Mayfair, nominato il ristorante più bello dell’anno. Fuori da Londra, Edimburgo è stata nominata destinazione culinaria dell’anno nel Regno Unito, con il ristorante a conduzione familiare Timberyard e Montrose che ha vinto il premio per la migliore lista dei drink. Ma è stato il ristorante Osip nel Somerset a essere incoronato ristorante dell’anno. Il locale a km zero si trova in una ex locanda di 300 anni e il menu ‘si evolve’ quotidianamente. Il cibo è descritto come un’ ‘espressione del paesaggio somersetiano’ e utilizza prodotti coltivati dal team nella loro fattoria vicina. I clienti possono provare il Menu degustazione di Osip per £125 a persona, che ha presentato piatti come un taco di barbabietola e un anguilla affumicata servita con cetriolo conservato ed erbe invernali. C’è anche una versione vegetariana, che costa lo stesso prezzo, così come un menu pranzo da £95.
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