Ingredienti:
– 50ml di gin
– 150ml di tonica alla brace
– 1 fetta di lime
– Ghiaccio
Preparazione:
Per preparare il nostro Gin e Tonic alla brace, iniziamo con l’infusione della tonica con legni d’ulivo tostati. Aggiungiamo i legni d’ulivo in un contenitore con la tonica e lasciamo in infusione per almeno 24 ore.
Una volta pronta la tonica infusa, riempiamo un bicchiere alto con del ghiaccio. Versiamo il gin sopra il ghiaccio e poi aggiungiamo la tonica alla brace, mescolando delicatamente per amalgamare bene gli ingredienti.
Per completare il drink, prendiamo una fetta di lime e la scottiamo alla brace finché non si forma una leggera crosta carbonizzata sulla superficie. Questo conferirà al lime un sapore affumicato che si sposa perfettamente con le note affumicate della tonica.
Mettiamo il lime scottato nel bicchiere come decorazione e aggiungiamo una cannuccia per mescolare leggermente il drink prima di gustarlo.
Il nostro Gin e Tonic alla brace è pronto per essere servito. Godetevi questo drink dall’aroma affumicato e minerale, perfetto per un aperitivo elegante e raffinato. Buon appetito!
#leggolondra
