Peperoni al forno
I peperoni al forno sono un piatto delizioso e colorato che può essere servito come contorno o antipasto. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per l’estate, quando i peperoni sono in piena stagione e pieni di sapore.
Ingredienti:
– 4 peperoni rossi
– 4 peperoni gialli
– 4 peperoni verdi
– 2 spicchi d’aglio
– Olio d’oliva
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Prezzemolo fresco q.b.
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lavare i peperoni e tagliarli a metà , rimuovendo i semi e i filamenti bianchi.
3. Disporre i peperoni tagliati su una teglia ricoperta di carta da forno.
4. Tritare finemente l’aglio e spargerlo sui peperoni.
5. Condire i peperoni con olio d’oliva, sale e pepe nero.
6. Infornare i peperoni per circa 30-40 minuti, fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati.
7. Una volta cotti, sfornare i peperoni e lasciarli raffreddare leggermente.
8. Servire i peperoni al forno caldi o a temperatura ambiente, spolverizzati con prezzemolo fresco tritato.
Questo piatto è perfetto da gustare da solo, accompagnato da pane croccante o come contorno per carni alla griglia. I peperoni al forno sono un’ottima scelta per un pranzo leggero e saporito, che metterà d’accordo tutti i commensali con la loro bontà e semplicità .
Prova a preparare i peperoni al forno e lasciati conquistare dal loro sapore unico e avvolgente. Buon appetito!
#leggolondra
