Il fenomeno del negozio di pollo ha raggiunto lo status di culto negli Stati Uniti (Immagine: Dave’s Hot Chicken)
Una catena di fast food statunitense sta arrivando in grande… letteralmente calda. Dave’s Hot Chicken sta aprendo un negozio nel Regno Unito e sta portando il piccante.
Il brand di culto americano, sostenuto da Drake e Samuel L. Jackson, si appresta ad aprire il suo primo ristorante nel Regno Unito a Shaftesbury Avenue di Londra il 7 dicembre, e Metro può rivelare in esclusiva cosa vedranno i clienti nel menu all’apertura delle porte.
Dave’s sta portando in UK numerosi preferiti degli Stati Uniti per il lancio, con prezzi a partire da £8.
Interessantemente, ci sono solo due principali elementi di pollo nel menu – tenders e sliders (panini) – che la catena afferma essere fatti con pollo britannico biologico e certificato halal.
Per accompagnare il pollo, sarà disponibile una serie di contorni tra cui patatine fritte, sottaceti e insalata di cavolo, e si possono anche ordinare combinazioni di questi per un pasto più abbondante, con quattro opzioni di combo tra cui scegliere.
I clienti possono anche personalizzare il loro ordine selezionando un livello di piccantezza per il piatto, con sei diversi livelli tra cui scegliere: No Piccante, Lite Mild, Mild, Medium, Hot e Extra Hot.
Dave’s negli Stati Uniti ha anche un settimo livello di piccantezza: The Reaper. Questo è così piccante che chiunque osi provarlo deve firmare una liberatoria prima di poter gustare il cibo. Sì, davvero.
Tuttavia, la catena non ha ancora deciso se portare o meno la sfida famigerata nel Regno Unito, dopo aver condotto un test di assaggio non così riuscito con cinque britannici che ha fatto piangere alcuni e uno scappare dalla stanza dopo soltanto un morso.
Oltre al cibo, ci saranno bibite analcoliche come Coca-Cola, Fanta e Sprite, oppure chi sente il calore può raffreddarsi con un frullato top-loaded indulgente a £4,49. I gusti includono cioccolato, vaniglia o fragola e possono essere guarniti con Oreo o M&Ms.
I fan online hanno elogiato il cibo, con utenti su X (ex Twitter) che lo definiscono ‘incredibile’, ‘pazzesco’, ‘stupendo’ e un 10/10.
Dave’s Hot Chicken è stato fondato a East Hollywood nel 2017, quando quattro amici amanti di tenders di pollo hanno raschiato abbastanza soldi ($900) per comprare una friggitrice e lanciare un business improvvisato in un parcheggio.
Hanno iniziato a servire pollo piccante in stile Nashville e presto le persone si sono precipitate per assaggiare, con Drake, Samuel L. Jackson e Usher tra i più grandi fan del marchio, che hanno anche investito nella compagnia.
L’azienda è stata recentemente nominata come la catena di ristoranti in più rapida crescita dell’America, poiché ora ha 200 ristoranti in tutta l’America.
La catena ha firmato un accordo con Azzurri Group nel Regno Unito per aprire 60 siti in tutto il paese. Attualmente Azzurri opera diversi marchi di grande nome nel Regno Unito, tra cui Zizzi, ASK Italian, Coco di Mama e Boojum.
La lista completa delle località di Dave non è ancora stata confermata.
Prima del lancio nel Regno Unito, Bill Phelps, CEO di Dave’s Hot Chicken, ha dichiarato: ‘Dal friggere pollo piccante in un parcheggio di Los Angeles con solo $900 e un sogno ad aprire un negozio in una delle città più iconiche al mondo, abbiamo fatto molta strada – e stiamo appena iniziando.
‘Abbiamo lavorato instancabilmente con il nostro team nel Regno Unito per offrire i sapori audaci e lo speziato pungente che ci hanno reso una sensazione di culto qui negli Stati Uniti. E non stiamo solo portando il piccante – stiamo portando l’intera esperienza Dave’s ai britannici. Questa apertura segna la prima nel nostro piano di aprire fino a 60 ristoranti sia nel Regno Unito che in Irlanda nei prossimi anni.’
Jim Attwood, Amministratore Delegato di Azzurri Group, ha aggiunto: ‘Siamo entusiasti di portare il popolarissimo Dave’s Hot Chicken a Londra e fieri di essere i partner franchising che introducono questo marchio audace e piccante nel Regno Unito. I londinesi avranno un piacere nel essere i primi a sperimentare il calore e i sapori unici di Dave, che giustamente hanno costruito una vastissima base di fan negli Stati Uniti. Non vediamo l’ora che la gente qui possa sperimentare di persona cosa rende Dave’s Hot Chicken così speciale.’
Dave’s Hot Chicken apre il 7 dicembre a Londra in 40 Shaftesbury Avenue alle 12.00. L’orario di apertura varierà durante la settimana.
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