Caos ai Musei di Londra per i Jaffa Cakes
I Jaffa Cakes, un dolce umile ma iconico, hanno causato un certo scompiglio in un museo di Londra meno conosciuto, dopo che un tributo ben intenzionato a questo snack ha preso una piega inaspettata. Il Peek Freans Biscuit Museum, situato a Bermondsey, ha inaugurato una nuova esposizione il 30 giugno, dedicata ai Jaffa Cakes della McVitie’s, solo per ricevere una lettera di diffida che ha gelato i festeggiamenti.
La Controversia: Biscotti o Torte?
Il problema? Nonostante si trovino nel corridoio dei biscotti, i Jaffa Cakes non sono propriamente biscotti. McVitie’s ha combattuto duramente per definire lo status di torta del suo dolce di cioccolato all’arancia, che ha quasi 100 anni. Hanno immediatamente corretto quella che hanno definito una categorizzazione ridicola da parte del museo.
L’azienda ha avvertito che l’inclusione dei Jaffa Cakes nell’esposizione sui biscotti era fattualmente errata e ha inviato al museo una lettera per chiarire la questione.
“Gentili Signori, Signore e appassionati di biscotti,” inizia la lettera. “È giunto il nostro attenzione, non senza un certo disappunto, che il Biscuit Museum ha incluso il modesto Jaffa Cake nella sua esposizione di biscotti.
“Scriviamo oggi, non con briciole di animosità, ma con una netta obiezione. Permetteteci di essere chiari: i Jaffa Cakes sono, in effetti, torte. Non biscotti. Non snack ibridi. Alcuni direbbero che l’indizio è nel nome sopra la scatola.”
La Risposta di McVitie’s
In una dichiarazione successiva, un portavoce di McVitie’s ha aggiunto: “Siamo appassionati di biscotti come chiunque altro, ma dobbiamo delineare un limite e quel limite è a base di spugna. Rispettiamo l’entusiasmo del Biscuit Museum, ma una torta è una torta, anche quando è piccola, rotonda e vive sospettosamente vicino ai Hobnobs. Non è una questione personale, è semplicemente la natura del dolce.”
Se il museo avesse fatto le sue ricerche, si sarebbe accorto che non è la prima volta che i Jaffa Cakes si trovano al centro di una crisi d’identità.
La Storia dei Jaffa Cakes
Nel 1991, McVitie’s ha vinto un tribunale fiscale nel Regno Unito, che ha stabilito che il Jaffa Cake è, di fatto, una torta – una distinzione che lo ha reso esente dall’IVA, a differenza dei biscotti. McVitie’s ha presentato forti argomentazioni, inclusa la nomenclatura del prodotto (sono chiamati Jaffa CAKES dopotutto), la loro composizione e consistenza (simile a quella di una torta spugnosa) e il fatto che diventino duri “come una torta” quando invecchiano, piuttosto che “morbidi come un biscotto”.
L’HMRC ha risolto la questione, decidendo che il dolce avesse abbastanza caratteristiche delle torte da essere accettato come tale. La regina delle torte, Mary Berry – forse l’autorità più attendibile in merito – ha confermato lo status di torta dei Jaffa Cakes in un episodio del 2016 del Great British Bake Off, dove ha “silenziosamente” messo a tacere i sostenitori della categoria biscotti.
La Persistente Controversia
Nonostante la sentenza della corte, il dibattito “è una torta o un biscotto?” continua a dividere famiglie, uffici e social media. Alcuni argomenti convincenti da parte della parte avversa sono che siano commercializzati e confezionati come biscotti e, soprattutto, si trovino nel corridoio dei biscotti. “Se i Jaffa Cakes sono torte, dove si mettono le candele?” si chiedono molti.
Gli impiegati del museo non hanno avuto altra scelta che rimuovere l’esposizione. Tuttavia, il curatore, Gary Magold, spera in un compromesso. “È un peccato che abbiamo dovuto rimuovere l’esposizione per il momento,” ha commentato. “Ma, come nazione di amanti dei Jaffa Cake, speriamo di raggiungere un accordo.”
La vicenda dei Jaffa Cakes continua a far discutere e intrattiene con la sua confusione identitaria, dimostrando che anche le dolcezze più semplici possono suscitare dibattiti appassionati e situazioni inaspettate.
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