Arlington entra nella Guida Michelin
Non mancano certo ristoranti di eccellenza a Londra, con nuovi punti di ristoro che aprono praticamente ogni settimana, rendendo la scelta di dove cenare un compito piuttosto difficile.
Per coloro che prendono il cibo molto seriamente, potreste ritrovarvi a consultare la Guida Michelin per vedere quali locali valga davvero la pena visitare.
Anche se i locali nella guida potrebbero non vantare una stella prestigiosa, tutti i posti sono stati personalmente approvati dagli ispettori Michelin, quindi sai che saranno buoni… e sperabilmente un po’ più amichevoli per il portafoglio (anche se non è sempre il caso).
Se stai pensando di prenotare un tavolo, potrebbe interessarti sapere che già quest’anno sono stati aggiunti alla guida 11 ristoranti londinesi, tra cui uno di cui si dice spesso che sembra “gli anni ’90”.
Stiamo parlando di Arlington a St James’s, che forse conoscevi meglio come Le Caprice – luogo prediletto dei ricchi e famosi.
Le Caprice è stato un successo con celebrità e anche la Principessa Diana era nota per cenarvi negli anni ’90.
Il locale è stato gestito da Richard Caring nel 2005, prima di chiudere nel 2020.
Dopo la chiusura, Jeremy King e Chris Corbin, i ristoratori alla guida di Le Caprice dal 1981, hanno riaperto il locale nel marzo 2024 come Arlington, una versione rivisitata del ristorante iconico.
L’arredamento è sorprendentemente simile e vengono serviti diversi piatti originali del menù di Le Caprice, come le polpette di pesce e il gelato hokey pokey in coppette.
Per questo motivo, molte recensioni commentano che il ristorante ha un “sapore molto anni ’90”. Su Google, Nehal Abdelmoniem ha dato cinque stelle, scrivendo: “Un’atmosfera molto anni ’90, servizio e cibo fenomenali.” Mentre Reha Arslan ha postato: “Incredibile nostalgia, ti sembra di essere tornato negli anni ’90.”
E Peter Whent ha aggiunto: “Ricordiamo quando questo era Le Caprice. Era uno dei nostri ristoranti preferiti. Quest’ultima incarnazione non ha perso nulla. L’atmosfera è elegante ma non troppo affollata. Il servizio è ottimo – attento, cortese, competente e infinitamente disponibile. Il punto forte è il menù. Non è troppo formale e tutto quello che abbiamo assaggiato era presentato in modo bellissimo.”
Nuovo nella Guida Michelin è stato anche Ibai, un ristorante basco di bistecca nella City di Londra, che Metro ha visitato nel giugno 2024 e ha ricevuto un solido punteggio di 9/10.
La nostra recensione ha evidenziato il Croque Ibai, un panino al formaggio alla griglia “sotto steroidi”, con carabinero, alias gambero di fondo, Tomme de Bribis, un formaggio duro dai Pirenei francesi, e boudin noir. Il La Noir de Bigorre Ham and Crisps è stato definito “su un altro livello”, ammucchiato come nachos e ricoperto di peperoni Piparra affumicati e glassati di miele dal nord della Spagna. Ma è stato il dessert Gâteau Basque a impressionare davvero, portando uno degli ospiti a fare un’imitazione di Meg Ryan in Harry ti presento Sally.
Altre nuove aggiunte alla guida includono quattro locali a Mayfair: Aragawa, Dosa, Mary’s e Nihu, oltre a Donia a Soho, Llama Inn a Shoreditch, Mignonette a Richmond, Pollini al Ladbroke Hall e Sesta a Hackney.
Tutto questo dopo che alcuni altri locali hanno fatto il proprio ingresso nella guida alla fine del 2024, tra cui Lita, The Hero, Agora, Cloth e Kioku by Endo.
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#leggolondra
