I panettieri di Parigi hanno realizzato la baguette più lunga del mondo, che misura più di un campo da calcio, e hanno riconquistato un titolo detenuto dall’Italia negli ultimi cinque anni.
Il team francese ha battuto il precedente record mondiale di 435,1 piedi, raggiunto a Como nel giugno 2019. La baguette lunga 140,53 metri, che è circa 235 volte più lunga di una tradizionale, è stata realizzata nella periferia di Suresnes domenica durante un evento per la Confederazione Francese dei Panettieri e dei Pasticceri.
I panettieri hanno iniziato a impastare e a dare forma all’impasto alle 3 del mattino, prima di metterlo in un forno appositamente costruito su ruote che si muove lentamente.
“Tutto è stato convalidato, siamo tutti molto felici di aver battuto questo record e che sia stato fatto in Francia”, ha detto Anthony Arrigault, uno dei panettieri, dopo che la baguette è stata approvata dal giudice dei Guinness World Records.
Il presidente della confederazione, Dominique Anract, ha invece dichiarato: “Un record per la baguette artigianale più lunga richiede vero spirito e spirito di squadra collettivo. In questo anno olimpico, congratulazioni a tutti i nostri panettieri artigiani.
La baguette è stata realizzata con farina, acqua, lievito e sale, ingredienti base per questo pane tipico della Francia. La lunga baguette è stata tagliata in diversi pezzi per essere distribuita e gustata dagli spettatori presenti alla manifestazione.
La tradizionale baguette francese è un simbolo importante della cultura gastronomica del Paese, con una crosta croccante e una mollica morbida e alveolata. La proclamazione del nuovo record mondiale è stata accolta con grande entusiasmo dalla comunità di panettieri francesi e dagli amanti della gastronomia di tutto il mondo.
La baguette è un pane che si presta a molteplici abbinamenti e viene spesso consumata con formaggi, salumi e vino. La lunga baguette realizzata a Parigi rappresenta non solo un’impresa tecnica straordinaria, ma anche un’opportunità per celebrare la tradizione e l’artigianato della panificazione.
L’evento ha contribuito a promuovere la cultura e la tradizione dei panettieri francesi, che sono rinomati in tutto il mondo per la qualità e la varietà dei loro prodotti. La baguette è uno dei simboli più iconici della cucina francese e viene apprezzata non solo per il suo sapore, ma anche per la sua forma elegante e la sua versatilità in cucina.
La realizzazione della baguette più lunga del mondo è stata un momento di grande orgoglio per i panettieri di Parigi e per la comunità gastronomica francese nel suo insieme. La competizione per realizzare la baguette più lunga è stata un’occasione per mettere alla prova le capacità e la creatività dei panettieri e per celebrare la tradizione millenaria della panificazione.
Il record mondiale appena stabilito è destinato a ispirare panettieri di tutto il mondo a superare i propri limiti e a cercare nuovi traguardi nella realizzazione di prodotti da forno di alta qualità . La baguette francese è un patrimonio culinario che va preservato e valorizzato, e l’impresa dei panettieri di Parigi è stata un passo importante in questa direzione.
In conclusione, la realizzazione della baguette più lunga del mondo a Parigi è stata un evento straordinario che ha dimostrato l’eccellenza e la maestria dei panettieri francesi. Questo record mondiale rappresenta un omaggio alla tradizione e all’artigianato della panificazione francese, e sarà ricordato come un momento di grande orgoglio e soddisfazione per tutti coloro che hanno partecipato a questa impresa straordinaria.
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