Che il cibo sia un argomento di tendenza è un dato di fatto e in questo caso, gli amanti del cibo si riverseranno a Londra durante il Bank Holiday estivo, poiché KFC e La Vieille Ferme uniranno le forze per un nuovo ed eccitante wine bar.
Dal 28 al 31 agosto, Coq au Vin servirà pollo fritto da leccarsi le dita insieme al famoso “vino di pollo” francese, in quello che possiamo definire come un vero e proprio “chicken-ception”.
KFC ha dichiarato che il pop-up, presso Kachette Annex a Shoreditch, proporrà un menu che sfiderà tutto ciò che credevate di sapere relativamente agli abbinamenti di vini, combinando i nuggets con il rosé e le hot wings con il rosso.
E sebbene queste non siano raccomandazioni tradizionali dei sommelier, la combinazione di bottiglie e secchielli si prevede diventerà molto popolare tra i fan.
La Vieille Ferme, soprannominata così per il suo logo del gallo, è stata una sorta di fenomeno virale, vendendo 14 milioni di bottiglie di rosé nel Regno Unito lo scorso anno e scatenando una serie di imitazioni.
Nel frattempo, KFC è la catena di pollo fritto più grande e dominante nel Regno Unito, detenendo circa il 65% del mercato con più di 1.000 filiali.
E per rendere ancora più iconica la loro collaborazione, La Vieille Ferme riporterà in esclusiva la sua leggendaria etichetta del “vino di pollo” per l’evento.
Phoebe Syms, responsabile di fama e partnership presso KFC UK e Irlanda, ha dichiarato: “Siamo l’iconico pollo fritto. Loro sono l’iconico ‘Chicken Wine’. Coq au Vin è una di quelle partnership che ha perfettamente senso – e francamente, non possiamo credere che ci sia voluto così tanto tempo. Questo bank holiday di agosto, è pollo tutto il giorno!”
Portando insieme i piatti più amati dalla nazione in una singolare giustapposizione si tratta di celebrare l’inaspettato”, ha aggiunto Andrew Bayley, Direttore Generale di Famille Perrin UK.
E conclude: “Coq au Vin è un divertente approccio al principio che un grande vino e un grande cibo non devono seguire le regole… una collaborazione temporanea che farà attraversare la strada ai clienti”.
Il menu di Coq au Vin include Popcorn Chicken con La Vieille Ferme Sparkling Rosé, Hot Wings con La Vieille Ferme Rouge, Original Recipe Tenders con La Vieille Ferme Rosé e La Vieille Ferme Blanc. I diversi abbinamenti e le proposte insolite sicuramente incuriosiranno gli avventori.
Il pop-up si terrà presso Kachette Annex, 1 Kingsland Road, Shoreditch, Londra E2 8AA, dal 28 al 31 agosto. È consigliabile prenotare in anticipo tramite Eventbrite, anche se ci saranno posti limitati disponibili il giorno stesso. Ogni biglietto, al costo di £15, riserva un posto nel turno di 90 minuti, e fino a quattro biglietti possono essere acquistati per cliente.
In conclusione, Coq au Vin promette di essere un’esperienza culinaria e vinicola unica, che farà scoprire agli appassionati gusti e combinazioni inaspettate. Un evento da non perdere per chi vuole sperimentare l’incontro tra due mondi deliziosamente diversi.
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