Ventagli di pasta sfoglia
I ventagli di pasta sfoglia sono dei deliziosi snack a base di pasta sfoglia croccante e gustosi condimenti. Sono perfetti da servire come antipasto, spuntino o come accompagnamento a un aperitivo.
Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– 50g di formaggio grattugiato
– 50g di prosciutto crudo a dadini
– 1 tuorlo d’uovo
– Prezzemolo fresco tritato
– Pepe nero q.b.
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. Srotola il rotolo di pasta sfoglia e spolvera la superficie con il formaggio grattugiato.
3. Distribuisci i dadini di prosciutto crudo sulla pasta sfoglia, lasciando un margine libero di circa 1 cm sui lati lunghi.
4. Arrotola leggermente la pasta sfoglia partendo da un lato lungo, formando due rotoli che si incontrano a metà .
5. Con un coltello affilato, taglia il rotolo in fette sottili di circa 1 cm di spessore.
6. Disponi le fette sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra di loro.
7. Spennella i ventagli con il tuorlo d’uovo sbattuto e cospargi con il prezzemolo fresco tritato e il pepe nero.
8. Inforna i ventagli di pasta sfoglia per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
9. Sfornali e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
I ventagli di pasta sfoglia sono pronti per essere gustati! Con il loro sapore ricco e croccante, saranno un successo assicurato in ogni occasione.
Buon appetito!
#leggolondra
